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脾胃的养护和关于健脾糕点八珍糕的介绍

中医有句话叫“肾为先天之本,脾胃为后天生化之源”。先天的肾气,是从父母那里遗传来的,一个人的禀赋如何,在受孕的那一刻基本就确定了;至于后来长得如何,关键要看脾胃,因为我们后天生长所需的物质来源,主要靠脾胃的消化吸收。

中医常用阴阳、四象、五行等抽象的概念来阐释理论,其实这样的描述并不抽象,只需把这些概念放回大自然中去观察,你就会明白,所谓的抽象概念,无非就是在解释人体在宇宙中的生、长、化、收、藏的变化,与自然变化相一致。

脾胃为什么如此重要?

人体的生命靠气机的升降出入来维持,一旦气机不运转了,人就会出现很多问题。

在人体气机的升降出入过程中,有一个枢纽,她就是我们的脾胃,脾胃属土,土居中央,处阴阳之交,清浊之间,所以她又被称为中气。中气是气机升降的关键,在身体的圆运动中,中气里的脾气向上升,胃气往下降,一升一降,一推一拉,就使圆运动有了动力。

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黄元御前辈在《四圣心源》中就说“一气周流,土枢四象。”李东垣前辈著有《脾胃论》,单独论述脾胃的理论重要性。《黄帝内经》说,“有胃气则生,无胃气则死。”

我们平时去看病的时候,也有这样的体会,众多气虚、阳虚体质的病人,理清各种纷繁复杂的症状后,你会发现,根本问题还是在脾胃上。脾胃不能很好地完成“化”的功能,使得气血亏虚,虚劳的亚健康状态比比皆是。

因此,如果脾胃虚弱了,水泛土湿,圆运动失去了动力,整个人的气机升降就会出现问题;相反,只要中气不败,身体不管有了多少毛病,都能慢慢地调理好。

怎样就伤害到脾胃了?

1、过度思虑会伤害脾胃,尤其是那种过度地担忧工作生活压力、人际关系等问题的人,愁容不展、笑容难见,消化和吸收功能都不算好。

2、生气易怒的人,肝主怒,主生发疏泄之气,如果肝脏系统过强,则会克制中气的运转,有没有感觉过,生了一场气后,直接没有胃口了?严重的人,吃完后,还胀气、反酸;

3、过食生冷的人,夏天到了,更是偏爱冰镇食品,冰淇淋、西瓜、啤酒、海鲜,哎,至少吃的时候是开心的,从某种程度上讲,比起一楼的朋友们,还是有快乐可言的,但是,痛苦在后面;

4、过食肥甘厚腻的食物,口腹之欲得到满足的同时,却给脾胃带来了沉重的负担,脾胃一时间难以全部运化,为了保护自己,选择保护性腹泻,结果还被很多人当作病态,盲目去吃止泻药。。。做你的身体,容易吗?

5、一次性吃的太多了,吃撑了,同样会给脾胃造成负担,偶尔一次,叫做食积,接下来几天喝点粥,吃点青菜,就缓过来了;但是如果不注意,还是饱食终日,久而久之,就真正伤了脾胃,成了积食、积滞。

你也许会说,omg,杜绝以上五点,我就可以成仙了!大家把握一个度就可以。反正长寿和欢愉就好比鱼和熊掌,你自己选一个吧。人生在世,除了纵情外,不代表就没有了欢乐,还有很多可以去挖掘和学习的。

既然脾胃如此重要,我们该如何保养呢?

除了杜绝上述五点外,我更想强调的还是,怎样在孩子时期,就让他们养好呵护脾胃的,好的饮食习惯。

远离那些不健康的零食!但是孩子的世界里,又不能完全压制他的好奇心和欲望,否则将来长大,他会以一种极端的方式,使自己获取补偿,这种例子屡见不鲜。

有智慧的妈妈们,会想到其他折中的办法。看到有很多妈妈们给孩子亲自烤制点心,减少添加,绿色健康,挺好的!

在这里,向大家介绍一个健脾胃的糕点:八珍糕。 为孩子的餐桌上,添上一道健康又美味的零食;

八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。在清宫医案中,乾隆皇帝经常吃一种糕点,几乎常年不断,有时这种糕点快没了,乾隆皇帝还亲自朱批,让太监们赶快去做,不要耽误了自己吃。后来,慈禧太后也是这样,非常喜欢这种糕点。

八珍糕由八种东西组成,分别是“党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆”。都是药食同源之品,组合到一起,就成了调理脾胃的神药,具有神奇的力量。

1、党参,是补中益气的良药,常用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等证。一个人的脾胃虚弱,就可以用党参来补;

2、白术,具有健脾益气、燥湿利水的功能。与党参协同作战,滋补脾阳,是八珍糕里的核心力量;

3、茯苓,是祛湿的药物,具有补脾的作用,但茯苓补脾是通过泄湿来完成的,我们知道,脾属土,最讨厌水湿,茯苓可以帮助脾土清除水湿。茯苓先降后升,祛水湿的同时,使得脾气向上升;

4、薏苡仁,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓的功效,这味药最大的本事就是能祛除我们体内的湿浊之物,它与茯苓的不同是,薏苡仁祛湿,药性向下走,因此茯苓和薏苡仁一同作用,一升一降,把圆运动恢复;

5、莲子肉,清心醒脾、安神明目、补中养神;

6、芡实,入脾肾二经,具有固肾涩精、补脾止泄的作用;

7、山药,健脾补肺、固肾益精,与上面的莲子肉、芡实一同使用,收涩住补入的营养,避免出现随补随散的问题;

8、白扁豆,补脾和中、化湿消暑,一般用来治疗暑湿导致的腹泻,如果服用者,平时大便干燥,就不要用白扁豆止泻了。

在八珍糕这个方子里,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴的;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子就有阴有阳,有升有降,平和不偏,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。

一个脾胃虚弱的人,如果服用八珍糕百日,就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。

如果不方便自己制作,可以到网上选购,也很方便。这里找到几个销量较好的网址,供大家参考。

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来源:罗大伦《阴阳一调百病消

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最后编辑于:2019/6/21作者: 中医学习笔记

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