感冒了，胃口差。旁边人给的建议一定是：好好补补，买点有营养的，炖点汤。

这句话，几乎每个中国家庭都说过。

但刘力红医生的说法正好相反：生病的时候，尤其要少吃。

不是吃得差一点，是主动减量。

一、WHO 那组数字，值得看一眼

刘力红引了一组数据：根据世界卫生组织的调查研究，在影响健康的诸多因素中，医疗条件只占到 8%，另外 92% 都在医院、医生之外。

他举了个我们都能感受到的矛盾：这几十年来医学进步很大，医院越来越大、楼越来越高、设备越来越先进。

可结果呢？病人并没有变少，反而越来越多。

他问过很多临床一线的医生，所有人的回答都一样。

所以他早就提出过一句话：健康的第一责任人是自己。

原话有点重——”当你把健康的责任交出去，你已经不健康了。”

二、先说清楚”健康”两个字

刘力红说，要担好这个责任，第一步是搞明白健康是什么。

他拆得很细：健，指的是有形的身体处在良好状态；康，指的是”神”的良好状态——就是《黄帝内经》讲的”形与神俱”，才能”尽终其天年”。

他还提了个有意思的说法：为什么国家要提”全面建成小康社会”，不叫”小健社会”？

因为康比健更难。

三、为什么说至少一半的病，跟吃错有关

聊到饮食，刘力红先引了《黄帝内经》第一篇《上古天真论》：

“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”

注意这里头两个字：食饮有节。

然后他说了个判断（也说了是临床感受，不是流行病学统计）：至少有一半的疾病，跟饮食不节有关。

他举了我们最熟悉的几样：三高、心脑血管硬化、糖尿病、高尿酸血症——在他的经验里，这些都是没守住”节”的结果。

四、生病的时候，正确做法是”损谷”而不是”加营养”

这是整篇里最反常识的一段。

很多人的逻辑是：生病了 → 身体虚了 → 得吃有营养的 → 补上去。

刘力红说：恰恰应该相反。

他是研究《伤寒论》的，直接搬出全书最后一条（第 397 条）：“损谷则愈。”

他把这两个字拆开讲：

损——损失的损。谷——饮食的代言词。

所以”损谷”的意思就是：生病之后要减少饮食，要吃清淡的东西，而不是增加饮食、吃更好的东西。

他给的建议很具体：喝白粥、吃点榨菜，这样身体才能尽快恢复，而且好了之后很难再卷土重来。

为什么？他解释了原理：感冒之后胃口变差，是因为脾胃运化差了、消化变差了。这时候脾胃已经没有能力处理那么多东西了。

过去我们以为”不吃没力气、没营养”。但他说的恰恰相反——

“消化力弱的时候，吃了不能成为营养，反而变成障碍了。”

这就解释了一个常见现象：很多孩子的感冒咳嗽会反复发作。刘力红说，很大的原因就是生病期间没掌握好饮食，这叫“食复”——病还没好利索，又喂回去了。

五、连喝水都有讲究

这一段很多人可能没听过。

刘力红说，生病的时候既要少吃，连喝水也得注意。

身体好的时候无所谓，但身体不好的时候，要按《伤寒论》讲的：“少少与饮之”——一口水分几次咽下去，这样能”令胃气和则愈”。

而不是平时那样咕咚咕咚牛饮。

至于酒，他提醒更要有节，不能喝”大钢炮””小钢炮”。

六、最后一段最扎心：吃的不是多少，是怎么吃

刘力红讲了个朋友宋先生的例子。

八十多岁，来拜访他。送人出门的时候，刘力红说这位老先生走路很轻盈，像风一样敏捷。

原因是什么？吃得很慢、很少。老人家常说一句话：人不需要吃那么多。

看到这样的榜样，刘力红说他在检讨自己——虽然他经常讲吃饭要慢慢咀嚼，但真坐到饭桌上，还是很容易吃快。

然后他打了个比方，我觉得这段是全篇的落点：

我们现在买车，评价车的好坏，油耗是个硬指标。跑的速度一样，就选油耗低的。饮食也是这样。

他最后的总结是：

人的形体就是一台机器。吃什么不重要，怎么吃（喝）才是真正重要的。

—

把这篇文章的道理收成一句话：

健康这件事，8% 在医生那儿，92% 在你手里。而这 92% 里面，最被搞反的一条，就是”生病了要补”这个习惯。

下次家里人说”买点有营养的”，也许可以先想起《伤寒论》那四个字——损谷则愈。

不是让你饿着，是让你别给脾胃添麻烦。等它缓过来，想吃什么都可以。

—

本文为转载学习笔记，内容整理自刘力红《谁是健康的第一责任人？》（同有三和中医药发展基金会）。原文链接：
https://www.sohu.com/a/398683894_264212

本文仅为个人学习笔记，不构成医疗建议。身体不适请及时就医。