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从中医角度谈饮酒与养生(by @选择中医_董洪涛 )

酒能伤身,亦能养生体质不同,饮酒亦当有别。比如,阳旺之人可饮啤酒;而火弱之人则需饮高度白酒。久饮啤酒易伤阳气,或见腹泻,或见啤酒肚,都是伤阳之象。大家平时养生多喜饮干红葡萄酒或自酿米酒,唯干红性偏凉,若非阳旺之人需少饮,而米酒最好加红糖、生姜或大葱白等煮开后趁热温饮,更能养人。

中国人历来喜欢饮以粮食酿造的白酒,且以50度以上的白酒为好。低度酒水味太重,口感太差,且亦不如高度酒有更好的温阳宣通之功。西方人喜欢用水果酿酒,比如葡萄酒、白兰地以及朗姆酒等,但其酒性多偏凉,且酒度亦不高,不完全适合于中国人的体质黄酒适合于中国人,加姜丝煮开温饮,甚有养生之功。

任何水果都可酿酒,西方人习惯用葡萄等水果酿造葡萄酒、白兰地,中美洲用甘蔗酿造朗姆酒。葡萄、甘蔗其性凉,以其酿酒,酒性亦偏凉。长期以来中国人多喜欢喝高度白酒,都是用玉米、高粱等粮食酿造的,酒得粮食的精华,其性则慓悍,有通阳宣散之功。若能适当饮用,有通畅阳气、宣散阴浊、扶阳抑阴之功。

酒与烟不同,酒可以适量喝,有养生之功,而烟则最好别抽,吸烟弊多益少(据研究长期吸烟的人不易患老年性痴呆,大概也算有点功效吧,但却冒着患肺癌的风险,不值得)。饮酒要分体质,要选择合适的酒类。比如,阳虚的人不要饮啤酒,否则即易腹泻,即是伤了中阳了。再如,白酒要喝50多度的更有利于健康

有人说,每天喝点干红葡萄酒不是对心脑血管有好处吗?的确,只要是酒,其气都慓悍,其性都善通。能通畅血脉,当然有利于心脑血管。但西方人的体质多偏阳盛,干红性偏凉,正好适合于其体质。对于中国人来说,若为了调理心脑血管,我倾向于饮点高度白酒或者黄酒加姜煮开温饮,既有良效,又不伤阳气。

饮酒既要爽口,又要爽心,还要爽身。比如,夏天喝啤酒非常爽口,亦心情畅快,但却伤损中阳,这样就不爽身了。酒既是感情的粘合剂,更是健康的良药。为了养生需要,酒不一定爽口,但要爽身。比如,睡前喝口白酒,既能安眠,又有利于通畅血脉,是爽身大于爽口了。朋友聚会,爽心的同时若能兼顾爽身才好。

来源:董洪涛微博

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最后编辑于:2019/6/21作者: 中医学习笔记

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