徐文兵:总吃新奇特的东西容易耗损元气
本文内容来自徐文兵老师的《饮食滋味》。我们要学习的是“五畜为益”,一起学习一点关于吃肉的智慧。 要吃就吃常食—本地出产的食物 《黄帝内经·素问》里谈到,我们的饮食要讲究应地而食。 所谓应地而食,就是“一方水土养一方人”。 也就是说,每个地域的人都有其不同的生理和心理需求特点,你在某地生活,就得适应当地的环境。 怎么适应? 就是吃本地方圆百里出产的东西,这才是我们的“常食”。 常食是什么?一个人出生在哪里,或者久居在哪里,就吃哪里的日常饮食。 吃常食对人体能量的消耗是最少的。 当然,偶尔尝尝鲜也可以,但如果老是不以当地出产的食物为自己的主食、常食的话,你的身体就容易出偏。 饮食的最终目的是“求和”,让身心达到一种“和”的状态。 如果水土不服,身体就容易出 ...
