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唐略：中医角度谈吃猪肉的学问
畜类当中，猪肉等性质是最平和的，也是我们经常吃的。 不管是公猪还是母猪，都要阉割，如果不阉割的话，它长肉就慢，肉质也没那么好。我们都知道，野猪是很凶狠暴烈的，在森林里看到野猪，你不能惹它，惹急了它能把你撕了。所以，人们需要长期驯养，使其成为家猪，但就算是家猪，不阉割它也是很暴烈的。我们小时候在农村，见有养公猪的人牵着公猪到 ...