饮食味道的偏好对身体的影响
长期偏好吃某种味道的食物,身体某种机能就会亢奋,从而影响脏腑而发病。比如现代研究很明确的,过于食咸的人往往容易得心血管疾病。其实,这些言论早在《黄帝内经》里已有论述。 《黄帝内经》曰:“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。” 简单直译就是: 过食咸的人容易得心血管方面的毛病,过食苦味的人容易得毛、皮方面的疾病,过食辛味的人容易筋、指方面的疾病,过食酸则容易皮肉出现问题,过食甘味容易得骨、发方面的问题。 那怎么来理解这个问题呢? 《黄帝内经》里有另一段话:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃 ...
